My First Cupcake

Cupcakes, salah satu kue lucu,unik dan menggemaskan...(bayi kalee menggemaskan :))

cupcake ini pertama saya buat, krik krik kapan ya...ya pada saat itulah...

dan hasilnya, coklatnya maknyuuusss...

Yuk...mari kita simak resepnya, resepnya simpel aja buat para pemula...

Bahan 1 :

4 butir telur

150 gram gula pasir

sedikit garam

10 gram emulsifier

¼ sdt ekstrak vanilla

Bahan 2 :

100 gram tepung terigu

25 gram cokelat bubuk

½ sdt baking powder

Bahan 3 : (cairkan)

100 gram mentega/margarin

70 gram Dark Cooking Chocolate

½ sdm pasta cokelat (saya gak pake sih waktu itu)

Cara Membuat:

1.       Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius, siapkan cetakan cupcake dan alas kertasnya.

2.       Kocok bahan 1 hingga kental dan mengembang.

3.       Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

4.       Tuang bahan 3 lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

5.       Tuang ke dalam cetakan cupcake hingga 2/3 bagian.

6.       Oven sekitar 15 – 20 menit atau hingga matang.

7.       Kalau sudah dingin, cupcake siap dihias

Dannn...Taraaa....

kebetulan saat itu dirumah sedang ada hajatan, jadi buatnya banyak deh...

oke...maybe next time akan ada cupcakes lain yang mau saya share dengan ibu2, tante2, mbak2, nenek2...

SELAMAT MENCOBA....

My first Posting...ulala...

Holla pemirsahhh...
untuk posting pertama ini saya perkenalkan Macaroni Schotel full cheese and saussage....
OMG endulnyaaa...
cocok buat cemilan sore hari didampingi segelas teh hangat...ngiller deh....
Yuk dicoba resepnya...
Aku adopsi dari resep Mbak Fatmah NCC....

Bahan A:

225 gr     makaroni
2 sdm     minyak goreng

Bahan B:

3 sdm     mentega
1 bh        bawang Bombay, cincang
1 bh        bawang putih, cincang
3 sdm     tepung terigu
350 cc     Susu cair
1 sdt       mustard (aku gak pake,hehe belum beli)
½ sdt     pala bubuk (aku gak pake juga)
½ sdt     lada bubuk
1 sdt       garam
1 sdt       kaldu bubuk (aq gak pake)
1 klg      korned beef (aq ganti sosis) ato bisa pake smooked beef

Bahan C:

3 btr        telur, kocok lepas
75 gr       keju parut

Bahan D:

5 btr        telur, kocok lepas
400 ml    susu cair tawar
75 gr       keju parut

Cara membuatnya:

Bahan A:
Rebus makaroni hingga mekar, beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Angkat tiriskan. Sisihkan.

Bahan B:
Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata.

Masukkan garam, merica bubuk, dan terakhir sosis, aduk terus hingga tercampur rata. Masukkan makaroni, aduk rata. Masukkan bahan C, aduk lagi sampai rata. Test cicip.

Tuang kedalam pinggan tahan panas ukuran 20x30x5cm atau yg setara.

Bahan D:
Campur telur dan susu, aduk rata. Tuangkan kedalam makaroni yg sudah dipinggan. Taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven suhu 180′C selama 45 menit.

Angkat, hidangkan bersama saus sambal dan saus tomat.

 Yuk Ibu-ibu, emmak-emmak, tante-tante dicoba resepnya......